Rezepte weltweit Archive - travel-loves-photography

Sticky Rice mit Mango

Sticky Rice mit Mango Süße Mango, Klebreis und Kokosmilch Kahao Niaow Ma Muang – Mango Sticky Rice – ein thailändisches Nationalgericht, das in Asien oft als Nachtisch und als Street Food verkauft wird. Auf meiner Weltreise, bin ich auf dem Rückweg von...

Pasta al Limone

Zitronen & Pasta – was für eine Symbiose Diese leckeren Nudeln habe ich erst kürzlich in Italien entdeckt und muss dieses Rezept unbedingt mit Euch teilen. Wenn ich mich in Italien zwischen Pizza und Pasta entscheiden muss, wird es immer die Pasta werden....

Pastéis de Nata

Ob Pastéis de Belém oder Pastéis de Nata Portugiesische Puddingtörtchen In den Straßen von Portugal nicht wegzudenken. Diese kleinen Puddingtörtchen findet man dort an jeder Ecke. Lauwarm mit Zimt und Zucker sind sie in Lissabon in aller Munde. Die vermutlich Besten...

Ostertradition in Italien – Rezept „Colomba pasquale“

Colomba pasquale Besonders in Italien feiert man Ostern „Pasqua“ groß und mit der Familie, dazu gehören Traditionen und Schlemmereien wie die Ostertradition Colomba pasquale. Auch wenn nicht, wie an Weihnachten, über einen ganzen Monat hinweg gefeiert...

Lamington

Lamington – ein typisch australisches Gebäck Passend zum heutigen Australia Day, gibt es eine australische Süßigkeit auf den Tisch und zwar ein Lamington. Am 26. Januar, den Australia Day, wird die Ankunft der First Fleet in Sydney gefeiert. Die First Fleet...

Bruschetta

Leckere Tomaten auf´s Brot – Bruschetta Bruschetta lässt sich wunderbar vorbereiten und eignet sich als Vorspeise, passt aber auch gut zum Salat und zum grillen. Das Rezept ist einfach, aber der Genuss hoch. Zubereitung Tomaten waschen, den Strunk und das...

Tomatensalat aus Myanmar

Leckerer Tomatensalat wie in Myanmar Myanmar, ehemals Burma ist ein wunderbares Land und kulturellen Highlights, tollen Menschen und leckerem Essen, wie der Tomatensalat. Was sich nach einem normalen Gericht anhört, ist nicht nur ein normaler Salat. Der Tomatensalat...

Taralli Pugliesi Rezept

Taralli Pugliesi – Dolce Vita Die süditalienische Köstlichkeit aus Apulien, Taralli Pugliesi, entführen dich nach Bella Italia. Die gebackene Kringel schmecken besonders gut zu Anti Pasti, Käse, Schinken und einem guten Schluck Rotwein. Die Taralli Pugliesi...

Vietnamesischer Mango Salat

Asien auf dem Teller mit einem vietnamesischen Mango Salat Das beste Essen in Asien bekommt man als Street Food. Und hey, habt keine Scheu davor. Wenn es gut durchgebraten und gekocht wurde, fehlt sich im Normalfall nichts. Und ein kleines kalkulierbares...

Kokoda – Traditionelles Fischgericht aus Fiji

Südsee-Paradies auf dem Teller – Kokoda Das Gericht Kokoda ist ein traditionelles Fischgericht auf den Fiji Inseln. Die frische der Limette verleiht dem Gericht eine leichte Note und mit der Kokosnuss das Gefühl von Meeresrauschen. Ein Stück Urlaub auf dem...

Vietnamesischer Kaffee

Vietnamesischer Kaffee Die Besonderheiten des Kaffees Wer schon einmal in Vietnam war oder hierzulande in einem vietnamesischen Restaurant zu Besuch war, hat sicherlich schon einmal den Kaffee selbst probiert oder hat die ein oder andere Tasse mit dem Metallfilter auf...