Bruschetta

Bruschetta

Leckere Tomaten auf´s Brot  Bruschetta lässt sich wunderbar vorbereiten und eignet sich als Vorspeise, passt aber auch gut zum Salat und zum grillen. Das Rezept ist einfach, aber der Genuss hoch. Zubereitung   Tomaten waschen, den Strunk und das grün entfernen...
Lamington

Lamington

Ein typisch australisches Gebäck Passend zum heutigen Australia Day, gibt es eine australische Süßigkeit auf den Tisch und zwar ein Lamington. Am 26. Januar, den Australia Day, wird die Ankunft der First Fleet in Sydney gefeiert. Die First Fleet steuerte am 26. Januar...
Tomatensalat aus Myanmar

Tomatensalat aus Myanmar

Myanmar, ehemals Burma ist ein wunderbares Land und kulturellen Highlights, tollen Menschen und leckerem Essen, wie der Tomatensalat. Was sich nach einem normalen Gericht anhört, ist nicht nur ein normaler Salat, der Tomatensalat nach Myanmar Art und ein...
Taralli Pugliesi Rezept

Taralli Pugliesi Rezept

Heute ist der italienische Nationalfeiertag – Festa della Republica und was liegt nach für diesen Tag ein neues, ganz typischen Rezept zu veröffentlichen – Taralli Pugliesi. Aber kurz zurück zum Festa della Repubblica. An diesem Nationalfeiertag feiert das...
Vietnamesischer Mango Salat

Vietnamesischer Mango Salat

Das beste Essen in Asien bekommt man als Street Food. Und hey, habt keine Scheu davor. Wenn es gut durchgebraten und gekocht wurde, fehlt sich im Normalfall nichts. Und ein kleines kalkulierbares „Risiko“ kann man ohne weiteres eingehen. Ich jedenfalls...
Kokoda – Traditionelles Fischgericht aus Fiji

Kokoda – Traditionelles Fischgericht aus Fiji

Das Gericht Kokoda ist ein traditionelles Fischgericht auf den Fiji Inseln. Die frische der Limette verleiht dem Gericht eine leichte Note und mit der Kokosnuss das Gefühl von Meeresrauschen. Ein Stück Urlaub auf dem Teller. Die Zubereitung ist ganz einfach und auch...
Vietnamesischer Kaffee

Vietnamesischer Kaffee

Vietnamesischer Kaffee Die Besonderheiten des Kaffees Wer schon einmal in Vietnam war oder hierzulande in einem vietnamesischen Restaurant zu Besuch war, hat sicherlich schon einmal den Kaffee selbst probiert oder hat die ein oder andere Tasse mit dem Metallfilter auf...
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